El pasado miércoles 30 de Noviembre, el empresario Gonzalo Córdoba recibió el Premio Nacional al Mejor empresario Hostelero del 2016 por FEHR (Federación Española de Hostelería). El premio fue entregado en el Teatro de Rojas, en Toledo, Capital Española de Gastronomía 2016. Durante la entrega del premio, junto a Gonzalo Córdoba subieron sus otros dos hijos, José Manuel y Fernando, del restaurante El Faro del Puerto y El Ventorrillo el Chato. Su hija Mayte Córdoba del restaurante El Faro no pudo asistir por motivos personales. Tras realizarse la entrega del galardón, Gonzalo Córdoba tomaba la palabra, empezaba diciendo que tenia preparado un discurso pero que había sido operado recientemente de la visión y que tiraría de memoria ya que todavía no ve bien del todo. Durante su intervención manifestó sentirse muy contento de haber recibido este premio que reconoce su larga trayectoria desde que empezó abriendo el restaurante El Faro de Cádiz en 1964 y ahora los demás. Córdoba terminó su intervención dando las gracias a todos aquellos que han hecho posible este premio.
Este es ya el tercer premio que recibe Cádiz en las diez ediciones de los Premios FEHR, Angel León fue galardonado al chef más innovador y el Hotel el Monasterio del Puerto de Santa María recibió otro premio por su apuesta por la cultura, por sus conciertos y exposiciones.
